Precizitāte ir alus ražošanas nozares izcilības stūrakmens. Nosakiet precizitātialkohola koncentrācijas mērītājsveido stabilu pamatu gan mazo partiju amatniecības viskijam, gan liela apjoma ražošanai. Ir pierādīts, ka tradicionālās alkohola koncentrācijas noteikšanas metodes ir apgrūtinošas un laikietilpīgas, salīdzinot ar mūsdienu automatizācijas sensoriem un tehnoloģijām.
Tradicionālās alkohola koncentrācijas noteikšanas izaicinājumi
Tradicionālā alkohola koncentrācijas mērīšana, izmantojot apiknometrs or alkoholometrsir galvenā virziens koncentrācijas noteikšanā. Tomēr šo tradicionālo mērījumu nepilnības pakāpeniski atklājas pēdējo desmitgažu laikā praktiskajos lietojumos.
Klasiskajam piknometram ir nepieciešama sarežģīta un rūpīga procedūra, piemēram, paraugu pirmapstrāde, augstas precizitātes blīvēšana un temperatūras kontrole. Nelielas koncentrācijas vai blīvuma novirzes var izraisīt nepilnīgu spirta iztvaikošanu vai pārmērīgu destilāciju. Destilātu atšķaida līdz tā iepriekšējam vai sākotnējam tilpumam ar ūdeni un blīvuma mērīšanu veic 20 °C tipiskā temperatūrā, kurā pat ±0,1 °C novirze rada lielu atšķirību koncentrācijas un blīvuma mērījumos.
Alkoholometrs mēra alkohola koncentrāciju no iegremdēšanas dziļuma, pamatojoties uz Arhimēda principu. Koncentrācijas rādījumi ievērojami atšķiras termiskās izplešanās un saraušanās gadījumā dažādās temperatūrās. Tāpēc precīzus koncentrācijas rādījumus iegūst no stabilas vides, kurā ir iesaistīti daudzi faktori, piemēram, temperatūra, spiediens un tamlīdzīgi.
Mērīšanas punkti alus pagatavošanas procesos
Thealkohola blīvuma mērītājsļauj galalietotājiem integrētinline blīvuma mērītājsvaiinline koncentrācijas mērītājslai uzlabotu precīzu koncentrācijas kontrolialus darīšanas procesi. Turklāt tas spēj piedāvāt reāllaika blīvuma izmaiņu uzraudzību fermentācijas stadijā, kurā pāreja no cukura par spirtu ir kritisks process vīna vai stiprā alkohola ražošanā.
Thealkohola blīvuma mērītājsdarbojas arī destilāta koncentrācijas uzraudzībā reāllaikā pēc izejas no kondensatora. To bieži izmanto alkohola koncentrācijas mērīšanai standarta temperatūrā - 20 °C. Kad alkohola koncentrācija sasniedz augstākās kvalitātes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem vēlamo diapazonu, sistēma automātiski kontrolē plūsmu, ievērojami uzlabojot augstas kvalitātes produktu ražu.
Turklāt alkohola saturu var kontrolēt ilgstošas novecošanas fāzē, kurā alkohols saplūst ar garšas savienojumiem. Tiešsaistes blīvuma mērītāji nepārtraukti uzrauga alkohola saturu, nodrošinot stabilitāti, neskatoties uz vides svārstībām. Ja temperatūras izmaiņas var izraisīt alkohola iztvaikošanu vai šķidruma izmaiņas, sistēma nekavējoties brīdina alus darītājus, lai tie pielāgotu novecošanas apstākļus. Tas garantē, ka galaprodukts pēc gadiem ilgas nogatavināšanas nodrošina bagātīgu garšu un unikālu aromātu.
Iekļautsblīvuma mērītājs alkoholsuzrauga katras minūtes blīvumu, korelējot vibrācijas frekvenci, samazinot iespējamo manuālo kļūdu risku. Izcila atkārtojamība ar tik zemām novirzēm kā ±0,0001 g/cm³ atkārtotiem viena parauga mērījumiem. Izturīgs un higiēnisks materiāls — 316L nerūsējošais tērauds ir pietiekami drošs, lai nonāktu saskarē ar šķidrumiem pat saskaņā ar stingriem pārtikas drošības standartiem.
Thealkohola koncentrācijas mērītājsnepieciešama tikai minimāla apkope vienkāršai konstrukcijai mehāniskajā konstrukcijā, samazinot darbības dīkstāves laiku un biežu demontāžu un tīrīšanu. Digitālā spirta koncentrācijas mērītāja integrēšana nozīmē uz nākotni vērstu soli precīzos automatizācijas procesos optimizētai ražošanai. Lūdzu, sazinieties tieši ar mūsu inženieriem, ja jums rodas kādas tehniskas problēmas. Pieprasiet piedāvājumu tūlīt!
Izlikšanas laiks: 08.01.2025
