Precizitāte ir izcilības stūrakmens alus darīšanas nozarē. Nepārspējama precizitātealkohola koncentrācijas mērītājsnodrošina stabilu pamatu gan nelielu partiju amatnieciskajam viskijam, gan liela apjoma ražošanai. Tradicionālās alkohola koncentrācijas noteikšanas metodes ir izrādījušās apgrūtinošas un laikietilpīgas, salīdzinot ar mūsdienu automatizācijas sensoriem un tehnoloģijām.
Tradicionālās alkohola koncentrācijas noteikšanas izaicinājumi
Tradicionāls alkohola koncentrācijas mērījums, izmantojotpiknometrs or spirta mērītājsir galvenā metode koncentrācijas noteikšanā. Tomēr pēdējo desmitgažu laikā šo tradicionālo mērījumu trūkumi praktiskajā pielietojumā pakāpeniski atklājas.
Klasiskajam piknometram nepieciešama sarežģīta un rūpīga procedūra, piemēram, parauga pirmapstrāde, augstas precizitātes blīvēšana un temperatūras kontrole. Nelielas koncentrācijas vai blīvuma novirzes var izraisīt nepilnīgu spirta iztvaikošanu vai pārmērīgu destilāciju. Destilātu atšķaida līdz iepriekšējam vai sākotnējam tilpumam ar ūdeni, un blīvuma mērījumus parasti veic 20 °C temperatūrā, kur pat ±0,1 °C novirze rada lielu atšķirību koncentrācijas un blīvuma mērījumos.
Spirta mērītājs mēra spirta koncentrāciju no iegremdēšanas dziļuma, pamatojoties uz Arhimēda principu. Koncentrācijas rādījumi ievērojami atšķiras termiskās izplešanās un saraušanās dēļ dažādās temperatūrās. Tāpēc precīzi koncentrācijas rādījumi tiek iegūti stabilā vidē, kurā ir iesaistīti daudzi faktori, piemēram, temperatūra, spiediens un tamlīdzīgi.
Mērīšanas punkti alus darīšanas procesos
Thespirta blīvuma mērītājsļauj gala lietotājiem integrētiebūvēts blīvuma mērītājsvaiiebūvēts koncentrācijas mērītājslai uzlabotu precīzu koncentrācijas kontrolialus darīšanas procesiTurklāt tā spēj piedāvāt blīvuma izmaiņu uzraudzību reāllaikā fermentācijas posmā, kurā cukura pārvēršana alkoholā ir kritiski svarīgs process vīna vai stipro alkoholisko dzērienu ražošanā.
Thealkohola blīvuma mērītājsdarbojas arī destilāta koncentrācijas uzraudzībā reāllaikā pēc iziešanas no kondensatora. To bieži izmanto, lai mērītu alkohola koncentrāciju standarta temperatūrā — 20 °C. Kad alkohola koncentrācija sasniedz vēlamo diapazonu augstākās kvalitātes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, sistēma automātiski kontrolē plūsmu, ievērojami uzlabojot augstas kvalitātes produktu ražu.
Turklāt alkohola saturu var uzraudzīt ilgstošajā novecošanas fāzē, kurā alkohols saplūst ar garšas savienojumiem. Tiešsaistes blīvuma mērītāji nepārtraukti uzrauga alkohola saturu, nodrošinot stabilitāti neatkarīgi no vides svārstībām. Ja temperatūras izmaiņas rada risku izraisīt alkohola iztvaikošanu vai mainīt šķidrumu, sistēma nekavējoties brīdina alus darītājus, lai tie pielāgotu novecošanas apstākļus. Tas garantē, ka gala produkts pēc vairāku gadu nogatavināšanas sniegs bagātīgu garšu un unikālu aromātu.
Iekļautaisspirta blīvuma mērītājsUzrauga blīvumu katrā minūtē, korelējot vibrācijas frekvenci, samazinot potenciālu manuālu kļūdu risku. Izcila atkārtojamība ar novirzēm, kas ir pat ±0,0001 g/cm³, atkārtotiem viena un tā paša parauga mērījumiem. Izturīgs un higiēnisks materiāls — 316L nerūsējošais tērauds ir pietiekami drošs saskarei ar šķidrumiem pat saskaņā ar stingriem pārtikas nekaitīguma standartiem.
Thekoncentrācijas mērītājs alkoholsVienkāršas mehāniskās konstrukcijas dēļ nepieciešama tikai minimāla apkope, samazinot darbības dīkstāves laiku un biežu demontāžu un tīrīšanu. Digitālā spirta koncentrācijas mērītāja integrēšana nozīmē progresīvu soli pretī precīziem automatizācijas procesiem optimizētai ražošanai. Ja rodas neskaidrības ar tehniskām problēmām, lūdzu, sazinieties tieši ar mūsu inženieriem. Pieprasiet cenu piedāvājumu tūlīt!
Publicēšanas laiks: 2025. gada 8. janvāris
